{"product_id":"白茶-はくちゃ-3種類飲み比べセット","title":"白茶（はくちゃ）3種類飲み比べセット","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e10年寝た白茶は、だいたい性格が悪い。\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e初めはそう思っていた。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e白茶3種類飲み比べセット\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e私は白茶が大っ嫌いだった。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e今では惚れてしまい、毎晩飲まないことを後悔するほどになってしまった。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eなんだか柔らかくて、特徴的だけどどこかつかみどころのなないあの味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eこれを理解できなかった私はまだまだ子供だったのだろうと今では思う。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e若い白茶は、爽やかで素直。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eでも、時間が経つと少しずつ性格が変わる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e甘くなったり、ウッディーになったり\u003cbr\u003e香ばしくなったり、\u003cbr\u003e少しクセが出たり。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e今回は、熟成の違う3種類の白茶を飲み比べます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e若さに惚れるか、円熟に惚れるか。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNo.1\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e｜\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e2018｜初乌 First Raven\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e2018年、福建省福鼎の白牡丹。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e花や果実の香りに、\u003cbr\u003e熟成による蜜のような甘さと、\u003cbr\u003e炒らず、揉まず、弱い火で十分に乾燥させた慈悲深い味わい。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cstrong\u003e秋にぴったりな染み渡る味わいです。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e香り：花 \/ 果実 \/ 蜜 \/ ほ〜んのり香ばしい秋のような\u003cbr\u003e味わい：まろやか \/ 香ばしい \/ やわらかな甘さ\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e\u003cspan\u003eお茶の楽しみ方 : \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e茶葉一杯量で、何煎も楽しめます。私はいつも5煎ほど、味わいの変化を楽しんでいます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e① 全量を茶葉を急須などの茶器に入れます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e③ 再びお湯を約100ml注ぎ、30秒ほど抽出してお召し上がりください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eその後も同じ茶葉にお湯を注いで、繰り返し楽しめます。味が薄くなってきたら、抽出時間を少しずつ長くしてみてください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNo.2\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e｜白牡丹 小団餅\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e福建・寧徳の白牡丹を、小さく丸く固めた緊圧白茶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e今はまだ若く、\u003cbr\u003e爽やかで軽やかな表情。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eでもこのお茶には、\u003cbr\u003eこれから何年も変わっていく時間が残っています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e\u003cb\u003e熟成前夜の白茶。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e香り：花 \/ 甘い香り \/ ほんの少しのウッディさ\u003cbr\u003e味わい：まろやか \/ 深み \/もっちりとした甘さ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eお茶の楽しみ方 : \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e茶葉ひと塊で、何煎も楽しめます。私はいつも5煎ほど、味わいの変化を楽しんでいます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e① 一塊を茶葉を急須などの茶器に入れます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e②（すぐほぐれるので省略可） 熱湯を約100ml注ぎ、10秒ほどでお湯を捨てます。これを「洗茶」といい、茶葉をほぐして香りを引き出すための工程です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e③ 再びお湯を約100ml注ぎ、30秒ほど抽出してお召し上がりください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eその後も同じ茶葉にお湯を注いで、繰り返し楽しめます。味が薄くなってきたら、抽出時間を少しずつ長くしてみてください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003eNo.3\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e｜\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003cb\u003e2015｜老白茶 粽茶\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e2015年の福鼎白茶を、\u003cbr\u003e粽のような形に仕立てた熟成白茶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e10年以上の時間による、\u003cbr\u003e落ち着いた甘さと深み。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eそこに、\u003cbr\u003e粽の葉を思わせる爽やかな香りが重なります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e複雑で、\u003cbr\u003e少しクセがあって、\u003cbr\u003e一口では分からない。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e歳を重ねたお茶はとても多くを語ります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cb\u003e10年寝ると、話が長くなる。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p5\"\u003e香り：熟成香 \/ ウッディ \/ 粽葉\u003cbr\u003e味わい：まろやか \/ 深み \/ そして酸味\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eお茶の楽しみ方 : \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e茶葉ひと塊で、何煎も楽しめます。私はいつも10煎ほど、味わいの変化を楽しんでいます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e① 包んでいる粽葉を剥がし、一塊を茶葉を急須などの茶器に入れます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e② 熱湯を約100ml注ぎ、10秒ほどでお湯を捨てます。これを「洗茶」といい、茶葉をほぐして香りを引き出すための工程です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e③ 再びお湯を約100ml注ぎ、30秒ほど抽出してお召し上がりください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eその後も同じ茶葉にお湯を注いで、繰り返し楽しめます。味が薄くなってきたら、抽出時間を少しずつ長くしてみてください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003eNo,1.2.3順番に飲んでみてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e同じ白茶でも、\u003cbr\u003e時間が違えば、性格も違う。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003e性格が悪い。\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u2028\u003c\/b\u003e\u003cb\u003eたぶん、褒め言葉だ。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003e若い頃にはなかった癖も、\u003cbr\u003e時間を重ねたからこその複雑さも。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p2\"\u003eそして解せない性格も。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cb\u003eそれを面白いと言える大人になりたい。\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chabil tea shop","offers":[{"title":"Default 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